GREENBERITA.com- Pekan Raya Sumatera Utara (PRSU) 2026 tak hanya menjadi magnet hiburan, tetapi juga membuka peluang besar bagi pelaku UMKM. Salah satunya Jerami Coffee yang mengungkap bahwa lonjakan pengunjung saat konser dan akhir pekan menjadi momen paling menentukan peningkatan penjualan mereka selama mengikuti pameran.
Jerami Coffee Bongkar Rahasia Ramainya PRSU, Konser dan Akhir Pekan Jadi Mesin Pendongkrak Penjualan (30/7- Ferndt/gb)
Salah satu stan yang mencuri perhatian pengunjung adalah Jerami Coffee, sebuah nama kopi lokal yang menawarkan kehangatan di setiap tegukannya.
Tim jurnalis PRSU berkesempatan berbincang langsung dengan Raka, sosok di balik operasional Jerami Coffee di PRSU.
Dalam wawancara eksklusif tersebut, Raka membagikan pasang surut animo pengunjung selama pameran berlangsung.
"Kalau di sini ada ramenya ada sepinya, tergantung hari apa. Kalau rame itu biasanya pas ada konser, atau di weekend Jumat, Sabtu, dan Minggu," ungkap Raka kepada jurnalis, Kamis (30/7/2026).
Meski tingkat kunjungan fluktuatif, Raka mengakui bahwa akhir pekan menjadi ladang rezeki bagi usahanya.
"Penjualannya paling enggak tentu ya, tapi pas ramenya itu bisa sampai melayani 40 orang pembeli," tambahnya.
Menurutnya, capaian tersebut menjadi hasil yang menggembirakan bagi usaha kopi skala UMKM di tengah persaingan antarpeserta pameran yang cukup ketat.
Di stan Jerami Coffee, pengunjung disuguhkan beragam pilihan minuman, mulai dari varian berbasis kopi hingga non-kopi. Menu andalan yang ditawarkan antara lain Kopi Susu JMC, kopi seduh manual (manual brew) V60, Sanger khas Aceh, Macchiato, hingga Americano Leci.
Bagi pengunjung yang tidak menggemari kopi, tersedia pula pilihan Matcha Latte, Coklat, dan sejumlah minuman segar lainnya. Berdasarkan daftar menu di stan, harga minuman dibanderol mulai Rp18.000 hingga Rp40.000.
Saat ditanya mengenai pendamping minuman, Raka menegaskan bahwa Jerami Coffee di PRSU saat ini hanya berfokus pada penyajian minuman.
"Snack? Enggak ada, kita fokus di kopi sama non-kopi aja dulu," jelas Raka menutup pembicaraan.
Kehadiran Jerami Coffee di PRSU 2026 menjadi bukti geliat UMKM kuliner Sumatera Utara yang terus berinovasi dan memanfaatkan ajang pameran untuk memperluas pasar sekaligus memperkenalkan produk lokal kepada masyarakat.**(Gb-ferndt01)
